上一次吃德國豬腳應該已是六年前在德國吃的吧, 說起這就真的要感嘆”光陰似箭”啊, 怎麼一轉眼就這麼多年過去了, 德國應該是短期之內沒機會再去, 但吃豬腳就比較簡單了.
這是一家女侍者穿著傳統beer garden style那種露肩低胸洋裝(突然想到小胸一族可能沒法在這工作吧), 菜單飄著濃厚單純的德國風, 我們一行五人, 正好可以多點幾樣來分享.
Headcheese, 這道對我永遠都有吸引力.
Wurstsalat
不同口味的wurst
重頭戲 – Schweineshaxe (德文老是喜歡把兩個字組一起 難怪總是又臭又長), 這皮烤的又脆又香, 讓我這個不吃皮不吃肥肉的人都覺得好好吃.
Potato Pancake & Potao Dumpling – 我比較喜歡pancake
這真的真的很不錯吃, 不過適合多點人一起來, 一兩個人沒辦法啃那個豬腳.
北京烤鴨
我也是個北京烤鴨的愛好者, 但在麻州很多中餐館裡的”Peking Duck”都是騙人的, 因為是用炸的而不是烤的, 把皮炸的酥脆來騙老外, 雖說這樣料理起來簡單方便, 但實在很沒道德, 根本就是欺負老外吃不懂, 自從在Brookline的一間中餐館上過一次當後, 我的烤鴨癮就都忍著回台灣再去解,不過這次Yufei說這家在紐約中國城的烤鴨是正宗的, 所以當然就要趕快來去吃一下.
我們一共是四個人, 所以就點了四人套餐.
湯 – 海鮮豆腐羹
前菜 – 很美式的三拼
重頭戲, 全鴨上場!
片鴨
其實還有一道青菜, 但忙著吃鴨也就忘了照相.
甜點 – 炸香蕉
烤鴨的水準挺不錯, 不過因點了套餐, 所以烤鴨只有一吃, 下次若再去, 就不要點套餐, 單點烤鴨, 這樣才能來個烤鴨兩吃, 老實說我還是喜歡台灣把鴨骨肉炒九層塔和辣椒, 超夠味超下飯的.