Author Archives: Chloe

兩週年 – Smith & Wollensky Steakhouse

今年很驚喜的發現, 結婚週年剛好有Winter Restaurant Week, 當參與的餐廳名單一公佈, 跟北極熊迅速決定要到Smith & Wollensky Steakhouse, 畢竟平時最便宜的一道steak主菜就要價US$39, 兩人就一直狠不下心掏錢給他們賺, 這次拜restaurant week所賜, 3 Course Dinner – US$33.12,  而且menu看起來很不錯, 所以兩人就很開心的訂了在Back Bay那裡的那家, 也就是那棟城堡. 當天兩人到達時, 侍者立即送上所有服務人員簽名的卡片(可不是印表機印出來的小紙片)祝我們結婚週年快樂, 並且端上兩杯香檳, 這…..實在是太太太窩心, 太讓人感動了, 這種服務大大加分! 話不多說, 上菜囉! 餐前麵包, rosemary香氣逼人, 略帶鹹味的口感, 真的對胃又對口. 北極熊的前菜 – Baby Heirloom Tomato, Mozzarella & … Continue reading


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紐約麵之旅

以前住在Glasgow時, 家裡曾有一位來自中國的短期室友, 她是早我們一屆的, 租我們一個房間約一兩個月等畢業典禮, 後期她的媽媽從中國飛來要觀禮, 因大家共用一個廚房, 煮晚餐時大家常會碰面聊幾句, 有天我正在煮晚餐時, 那位媽媽突然開口說: “我看了妳好幾天了, 妳怎麼都沒吃飯啊?” 我一時腦筋沒轉過來就回說”我每天都有在吃啊!” 她說”沒有啊, 妳都沒吃米飯啊.” 哦, 原來是吃米飯啊! 想想那幾天我的確每天不是pasta, ravioli, 就是炒麵的, 因為我很愛吃麵食啊! 上星期到紐約待了一個禮拜, 出門前北極熊問我的行程, 我說就是于斐排好的meal plan啊, 他說除了吃還要做什麼嗎? 我說沒有ㄟ, 就只是吃吧! 中式麵食篇 清味蘭州拉麵館 中式拉麵在紐約頗受歡迎, 老美也愛這味, 不過我跟于斐兩人是為了刀削麵而去. 本樓炒刀削, 滋味挺不錯的. 燕丸刀削湯麵, 雖說湯要清淡, 不過淡過了頭, 沒啥味道. 西安名吃 Xi’an … Continue reading


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Sweet Thyme & Santarpios

Sweet Thyme Bakery 百里香糕餅舖 首先這要感謝V的介紹推薦, 不然怎能知道這家台灣烘焙坊, Lexington不算遠, 所以迅速排進週末的行程, 地點不難找, 只是招牌有點小, 乾乾淨境小巧的店面, 有幾張桌子供內食, 我整個興奮的一邊看著蛋糕櫃, 一邊瞄著土司麵包, 心中盤算著該買什麼好呢, 結果北極熊很小聲的問我, 有帶現金嗎? 這裡是cash only.  啊! 兩人慌忙退出店外, 搜尋銀行提款去. 最後買了Chestnut Almond Cake, Green Tea Red Bean Cheese Cake, Apple Rice Cake, and Carrot Bread.    Chestnut Almond Cake, … Continue reading


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Nutella lava & Jam thumbprint cookies

這星期天要回公婆家幫熊二姐慶生, 通常到公婆家, 我都會做點小東西當伴手禮(真是個好媳婦XD), 不過這次因前幾天才做了個抹茶蛋糕, 實在有點懶洋洋提不起勁來做其他東西, 但昨晚北極熊就在那希望我能做點什麼, 而今天陰雨綿綿一整天, 那就剛好窩在家裡來烤點餅乾吧! Nutella Lava Cookies – 為什麼做這個呢? 因為家裡有罐Nutella, 自己吃就只害到自己, 那當然要大家一起吃囉. 不過這個食譜整個可說是triple chocolate, 若是真的照著做, 不只會吃的罪惡感深重, 恐怕也會有diabetes危險, 所以我就把chocolate chips省掉, 再把糖坎掉1/4杯, 操作中有種在包湯圓的感覺, 因為包餡再搓圓, 不過技術很差的我, 怎麼搓就是搓不圓, 老是呈現多角形. 至於Jam Thumbprint Cookies就不是第一次做了, 記取上次覺得”少一味”的教訓, 這次自行加入蛋來增加香氣, 果醬方面當然還是繼續”促銷”家裡那罐lemon curd, 上次因怕果醬溢出 所以加的太少, 這次就很大方的把洞填的滿滿的, 結果真的有幾塊餅乾就上演果醬爆發的戲碼, … Continue reading


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Apartment hunting心得

現在住的這個one br公寓, 是棟L型的兩層樓房, 一樓是two br的公寓, 二樓隔成兩戶, 我們是其中一戶, 住這唯二的好處就是租金相當的合理(比起現在狂飆上漲的租房市場而言, 六年沒漲過價的房東, 還真是善心人士), 且生活機能非常方便(離Boston約半小時車程, 不管是購物商場或超市都近在咫呎), 只是除卻這兩好處, 這公寓可是太小了點, 若要以傳統的風水學來看, 那還真是不大妙, 當然北極熊這個老美怎麼會信風水呢, 但他也坦承樓下那戶不大對勁, 因在他搬來的這六年裡住過三對房客, 不管是正常夫妻檔, 同性伴侶檔, 年輕情侶檔, 都是住了一年多以離婚或分手收場搬出, 兩對或許是巧合, 但三對都是一樣, 就有點那個了. 最近禁不住徐媽媽的催促, 北極熊總算點頭願意看看其他公寓, 不過他可是開出了一堆條件, 而其中一條就是不想透過realtor.  所以前幾個禮拜, 我可是每天盯著craigslist看個好幾小時, 不看還好, 一看發覺現在的租屋市場可真是驚人, 租金都高的嚇人, 只有在一些惡名昭彰的地方, 才有較合理的價格, 但總不能搬到那種地方去, 又不是活的不耐煩了, 當然有時會出現似乎價廉物也美的公寓, … Continue reading


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Easy Macha Pound Cake

  我算是個嗜茶人吧! 各種類的茶都喜歡, 不過偏愛輕度發酵的綠茶, 台灣的文山包種茶幾乎是我每天必喝的. 到日本旅遊時, 最開心的是在便利商店裡有各式各樣的瓶裝茶可選, 茶除了可喝可解渴可入菜, 說起入菜, 我還真愛龍井蝦仁, 爽口的蝦仁帶著淡淡的茶香, 如不在乎膽固醇, 我想我一個人可以橫掃一整盤吧! 不過茶既然可以入菜, 那當然也可做糕點, 西式的伯爵茶香味厚實, 不管是做奶酪或做蛋糕, 都是香氣襲人, 而日本的抹茶在糕點的應用上更是一絕, 看看京都宇治的伊藤佐右衛門的點心, 每次都讓我很難取捨, 好想每個都來一點, 我想我是個抹茶控吧! 前陣子買了小罐抹茶粉, 這幾天特別想念抹茶口味的pound cake, 本想套用pound cake的食譜自行加上抹茶粉, 但後來還是決定試試MASA的食譜, 這是一個超簡單的蛋糕食譜, 不過MASA加了紅豆去搭配, 我手邊沒有這樣, 所以就省略了, 只做個單純的抹茶蛋糕.   這個食譜是用鬆餅粉取代麵粉和發粉, 口感介於磅糕和海綿蛋糕中間, 感覺吃起來比較健康, 因為磅糕的厚實可是由大量的奶油和蛋組成, 但不健康的東西, 一向就是比較好吃, … Continue reading


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Cakeology

Cakeology是家專賣cupcake的bakery,  位在Downtown crossing/State附近, 平時我對cupcake的興趣不大, 因為對於那些五顏六色, 且甜死人不償命的buttercream一向敬而遠之 會知道這家店也是湊巧, 忘記是在Living Social or Groupon上看到的, 說老闆曾贏得Cupcake War, 這就引起了我的興趣, 趁前幾天跟北極熊進城晃晃時, 就登門造訪啦! 挺可愛且明亮的一家小店 “蛋糕加工區” 買完蛋糕後, 因蛋糕是放在盒子裡, 對於我們還要逛街的人來說不是很方便, 所以北極熊就要求給了個提袋, 誰知他們的提袋超,大 蛋糕在被晃了一晚和被行人撞了一晚後 — 變成這樣了, 早知一買完我就先拍照. 真是慘劇! 左上方的那個是Red Velvet, 左下方是Boston Cream Pie, 右上方是Double Chocolate, 右下方是Choc covered Strawberry. 心得報告: 挺不錯的, … Continue reading


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劍雨

劍雨即是劍痕密如細雨 這部片看了少說應該也有五次, 第一次看是衝著武俠片看的, 對於劇中有些橋段覺得不符合那時代的常理, 但也不否,認 有些令人感動的片段, 看完了一次, 後來竟然覺得好像有點小中蠱, 就是一陣子會想要來複習一下. 一切都是由摩羅被切成兩半的遺體而開始, 遺體被傳說的跟神蹟一樣, 一堆江湖人士認為拿到遺體, 就會練成絕世武功, 還有個富傻子以為有了遺體, 他就可從輪椅裡重新站起來. 細雨是個劍法高超, 殺人不眨眼也不喘氣的高手, 看看當她帶著那半具遺體在橋上遇到那個剛被她捅了好幾劍的張人鳳, 可真是一點遲疑或一句廢話都沒有, 把遺體先放下, 然後, 殺. 好像是台很精準的殺人工具, 沒有半點個人情感, 但卻突然有人出現, 路竹的戲份不多, 但卻是整齣戲重要的鋪陳, 若沒有那句”禪機已到, 若你能放下手中這把劍, 離開這條道, 我願是妳殺的最後一人.” 怎會有後面的這一切, 而細語的暴戾之氣好像就如同那串斷掉的念珠 整個煙消雲散, 或許很多人覺得路竹講的另一段話是最感動人的, 但我覺得這段話才是最真切的情感表現, 為了點醒她, 連命都搭上去了. “我願化身石橋, 受五百年風吹, 五百年日曬, … Continue reading


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Kelly’s Roast Beef

這種roast beef店應該也算是速食餐廳吧, 這家開在route one上, 北極熊閒閒沒事做又不知要去哪時, 最愛開車在route one上做”window shopping”, 這條路挺長的, 經過不少的市鎮, 路上有很多餐館和商店. 而這家Kelly’s以一家賣roast beef的速食餐廳來看, 佔地實在挺大的, 停車場也不小, 最誇張的是每逢用餐時間, 那個停車場都是滿滿的, drive-through也是長長的車龍, 唬的我跟北極熊決定來一探究竟. 我們是由側門進出的 點餐就跟一般速食餐廳一樣, 請自己到櫃檯點, 點完後會有號碼牌, 有服務生會將餐點送到桌, 結果北極熊就在那想, 服務生送餐那到底要不要給小費, 齁, 老美的小費文化真是夠了. 等餐等了有一陣子, 兩個人無聊的玩自拍. Surf & Turf – Roast Beef Sandwich & Lobster Roll … Continue reading


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四川飯莊 Sichuan Garden – Woburn

前幾天開車到Woburn時, 不經意看到這家餐廳, 超驚訝這家餐廳竟然長的跟mansion一樣, 雖然這在台灣沒啥特別, 但在這鄉下小鎮還真是有點誇張, 回家網路做了小搜尋, 發覺這家餐館是第二家, 第一家是在Brookline Village, 看了一下菜單, 確定是正宗的川菜混合其他中國菜, 所以今晚就來吃川菜啦! 一進停車場, 北極熊就在那說, 搞不好以前是funeral home, 因為這麼大的房子再加上迴車道. @@  結果人家真的是mansion啦, 才不是什麼funeral home. 上菜囉! 川北涼粉, 還不錯, 但我還是比較喜歡拉皮. 酸辣湯, 有夠味! 炸雞翅, 這是北極熊這個老美一定要點的美式中餐. 水煮牛, 吃川菜我當然一定要點這個啦, 超下飯的. 雙冬牛肉, 來個不辣的菜吧. 本來是還要點青菜的, 但沒看到我們最愛的炒豆苗, 所以就想問服務生清炒時菜是炒什麼菜, 結果得到的回答是就是青菜啊, 再追問知道是哪種的嗎? 服務生還是說就是炒一堆青菜啊! … Continue reading


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